Frankom’s Kitchen: Cheese Cake
ستكون هذه سلسلة متحدثة على حسب حدوثها وحسب انواع الطبخ الذي نقوم به من فترة لاخرى … طبق اليوم هو الشيز كيك
نبدأ بالمقادير الاساسية
زبدة – 3 بيضات – 1/3 كوب سكر – علبة كريم دريم ويب – 2 علبة جبن فلاديلفيا – ملعقة كبيرة حليب بودرة – 2 ملعقة صغيرة بيكن باودر – ملعقة صغير من روح الفانيلا – بسكويت دايجستيف
يتم خلط الزبدة مع بسكويت الدايسجتيف ويتم وضعه كما موضح بالصورة اعلاه
يتم خلط السكر والبيض في اناء كما هو موضح ومن ثم يضاف هذا المزيج الى الخلاط مع باقي المقادير الاخرى ماعدى الجبن والكريمة
بعد اضافة المقادير جميعا يتم خلطها لمدة قصيرة تتراوح بين 20 ثانية الى 30 ثانية .. بعدها تضاف اليها الكريمة والجبن الى الخلاط
يتم سكب المقادير بعد خلطها الى البسكويت وتوضع بعد ذلك بالفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 45 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن يتم اضافة الفراولة الطازجة مع قليل من صلصة الفراولة ومن ثم تضع بالثلاجة حتى وقت التقديم
بالهنا والشفا
مشكور شيف فرانكوم و من خبراتكم نستفيد
حياك الله جربها وقولي رايك :)
هل انت من ستعد الكيكة؟؟؟؟
انا والمدام طال عمرك :) مانستغني عنها
hahahahahaha, you single this month ;p?
no !
yummy
7adha yummy :)
then whats with the cooking?
Just wanted to join my wife you know i love food :)
I think everyone is baking this ramadan lol
indeed :)
once we are done from Ramadan i’ll get back to Junk food again
walla tshweg :p
Thanks :)
:) I can only cook if am single, otherwise I do not get motivated, therefore I have not gone into a kitchen to cook for the past few years.
And No am not married ;p
hehehe
well just love to be there (in the kitchen) i love it ;p
i know you are not, but you should .. shelley nag9ek ;p
ظاهر برنامج مارينا اف ام مأثر
اي برنامج ؟
انا خل اشوف تلفزيون علشان اسمع مارينا
فرانكوم مالي خلق تعال روح اشتر الاغراض من الجمعية وروح المطبخ وسو اقعد ساعه تدري شلون سولي وحده وهم جزاك الله خير توصلها لي البيت صج ما انعطا ويه هم طالب منك هم توصلياها موفق يا الغالي وبالف عافيه عليكم
عيوني لك :)
الله يعافيك
بدال الدريم ويب اقدر احط مالت كيدي دي
مايتكتل الجبن
الفرن اشبه فوق ولا تحت ولا الاثنين
شلون طعمها جربت اكثر من طريقة وكلهم ما ايون حتى طعم مالت كنتاكي
الفرن على الحرارة من الصوبين فوق وتحت بدون تشغيل الهواء اللي داخل يعني مجرد حرارة
كنتاكي عندهم شيز كيك ؟ من متى ؟
bel3afya
صحتين وعافية ….. بس يا أخ فرانكوم لازم تعمل للشباب يلي معلقين في هذا الموضوع عزيمة حتى نحكم … مو بس بالنظر
;)))))))
عيوني لهم :)
looks yummy bil 3afya o well done ;)
alla y3afech Thanks :)
تصدق .. شفت البوست .. مادري شحقه نمت مبجر و قمت مبجر ..بروح اشتري الاغراض و اسويها …مع اني داش رجيم قاسي القلب بدون رحمه .. بس بسويها و اذوق .. ما اكلها .. بس اذوق …
سوينا كل شي الا تشيز كيك .. خل نجرب نسوي التشيز كيك !!
مشكور على التوصيف الطيب !!
جنه
google map
بس انت
frankom kitchen !
——
على هالطاري .. اسمك صادق ؟
اشك انه الاسم فرانكوم مشتق من فرانك .. يعني صادق !
أشكرك على هالكلام الطيب
شدعوه صادق :) لام مو صادق واتمنى تعجبك الشيز كيك وترقب المزيد
eg3ad !!! 7arakaaaat ya frankom .. !! ya36ekom alf 3afya enta wel madaaam ;)
yum yum
Alla y3afeek :) o atmna ta3jebek
عليك بالعافية :)
جربت هالوصفة من قبل وايد حلوة بس بدون فراولة :)
جرب حط سنكرز مذوب بحمام مائي بدل الفراولة ..:)
خوش فكرة .. لازم اجربها :) شكرا
يسلمووو
عندي طريــقة تعلمتها من رفيجتي اسهل واايد من غير ما تحطها بالفرن اسهل
بدال الفرن بالثلااجة
و اهيا
كما يلي بالتفصـــيل
18 حبة بسكويت دايجستيف مدقوقين لا تطحنهم
1 اصبع زبدة
1 كريمة حامضة
1 جبنة فيلادلفيا العلبة الصغيرة نفس اللي مستخدمها
1 كيس جيلاتين
1 كوب سكر
2 كيس دريم ويب
حشوة عنبية fillilng
انا افضل
blackberry >>>لا IPhone
هههههههه
الطريـقة
طبعا البسكوت مع الزبدة نفس طريقتك
تذوب الزبدة و تخلطها مع البسكوت
الطبقة اللي فوقها
الجيلاتين تذوبه عدل بروحه بكوب ماي حار ( لا تخليه وااايد حاار) >> حسب الطريقة المكتوب عليها بالجيــس
و تضيفه مع باقي المكونات بالخلاط
و تصب هذي الطبقة فوق البسكوت و تخلها بالثلاجة
لما تتماسك حط عليها الحشوة اللي تعجبــك و خلها تبرد بالثلاجة
و بالعاافيـــــة
خوش طريقة
:)
Shino 9al9at elfarwla
el esm mawjod bel 9ora el ola ma a3rfa :( sorry